5 drinks enfileirados em um balcão de bar

7 drinks sem álcool para experimentar — beba sem moderação

O que beber em uma festa sem álcool? Confira a lista!

Os drinks sem álcool são ideais para quem quer curtir a festa sem moderação. Independente do motivo, ninguém precisa ficar só na água, no refrigerante ou no suco durante todo um evento, não é mesmo?

Além disso, eles podem ser versões de drinks clássicos – os chamados drinks virgens – ou serem bebidas pensadas exclusivamente para não serem alcoólicas.

Seja num casamento, brunch ou apenas para receber os amigos em casa, as bebidas sem álcool vão garantir que você aproveite o melhor de cada evento sem preocupação nenhuma.

Se engana quem pensa que um coquetel não alcoólico é sem graça e sem sabor. Veja e faça as receitas a seguir para provar que é exatamente o contrário.

1. Virgin Mojito

Nada melhor que começar a lista com uma receita clássica. Esse drink é refrescante e perfeito para dias quentes. Veja os ingredientes do mojito sem álcool:

  • 45 de suco de limão
  • 6 folhas de hortelã
  • 30 ml de xarope simples
  • O que bastar de cubos de gelo
  • Água com gás

Em um copo alto, misture o suco de limão, as folhas de hortelã e o xarope simples. Encha o recipiente com cubos de gelo e complete o copo com água com gás. Decore com uma folha de hortelã.

mojito com hortelã

2. Tônica com alecrim

Ainda falando sobre os drinks refrescantes para curtir com os amigos, que tal apostar em uma bebida exclusivamente sem álcool? Ela não é versão de nenhum coquetel famoso, o que a torna ainda mais especial. Veja como fazer!

  • Suco de 1 limão
  • 1 lata de água tônica
  • 1 ramo de alecrim
  • 300 ml de água
  • Gelo a gosto
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Corte o limão e retire as partes brancas. Bata no liquidificador com água, açúcar e gelo. Passe a mistura para um copo e preencha com água tônica.

Dê um tapa no ramo de alecrim para soltar os óleos e aromas. Use o tempero para decorar o copo. Coloque mais gelo e beba imediatamente.

Tônica com alecrim, limão siciliano e gelo

3. Sex on the Beach sem álcool

Algumas pessoas preferem drinks clássicos enquanto outras são adeptas de coquetéis divertidos e com muita cor. Mas já pensou em unir os dois?

Esse é o caso da versão sem álcool do Sex on the Beach, também chamado de Party on the Beach. Confira a receita completa:

  • 80 ml de suco de laranja
  • 80 de suco de pêssego
  • 10 ml de xarope de grenadine
  • O que bastar de gelo

Encha um copo para Sex on the Beach ou long drink com gelo. Coloque os dois sucos e, por último, coloque o xarope. O grenadine pode ser colocado usando uma colher para drinks ou um canudo, isso vai dar o aspecto clássico do coquetel.

Despeje usando o utensílio como guia para o xarope se depositar no fundo do copo e não misturar com os sucos.

Drink Sex on the Beach

4. Drink sem álcool com chá

Atualmente, no mercado é possível encontrar chás de infusão fria. Para fazer um drink com eles, colocar os saquinhos no copo com água tônica, com gás ou água de coco.

Contudo, os coquetéis com chá podem ser feitos com a bebida preparada do método tradicional. Experimente uma receita usando camomila.

  • 100 ml de chá de camomila
  • Suco de 1 limão
  • 30 ml de água de coco
  • O que bastar de gelo

Em uma coqueteleira, coloque o gelo, o chá já em temperatura ambiente, o suco de limão e a água de coco. Tampe e bata até o recipiente ficar bem gelado. Passe para um copo largo com gelo e decore com raspas de limão.

Chá gelado com limão

5. Sangria sem álcool

A Sangria é um coquetel espanhol e muito indicado para dividir com os amigos. Originalmente, ela é feita à base de vinho. Mas experimente uma versão sem álcool e sem açúcar desse clássico mundial:

  • 1 maçã fuji
  • Casca de 1/2 limão galego
  • Casca de 1/2 laranja
  • 1/2 laranja picada
  • 1 colher de sopa de hibisco
  • 1 litro de água ou suco de uva integral sem açúcar

Pique a maçã e reserve metade. A laranja deve ser picada em cubos e sem as partes brancas. O mesmo vale para as cascas dos cítricos: retire a parte branca.

Em uma panela com água, ferva por 10 minutos, as cascas, metade da maçã e metade da laranja. Retire do fogo e coe. Adicione as frutas que não foram fervidas. Deixe descansar na geladeira por, pelo menos, duas horas.

Esse coquetel é perfeito para dividir com as pessoas queridas. Por isso, ele não pode faltar na hora de preparar a mesa do seu próximo encontro com os amigos.

Jarra e copos e Sangria sem álcool

6. Soda italiana

Esse é um dos coquetéis mais fáceis do mundo. Ele precisa de apenas três ingredientes: suco ou xarope, gelo e água com gás. Simples assim. Uma receita assim é perfeita para fazer rápido e com quem está iniciando agora no mundo dos drinks.

Aprenda a fazer uma versão fácil:

  • 15 ml de xarope de frutas
  • 250 ml de água com gás
  • Gelo a gosto

Em um copo grande coloque o gelo e a água com gás. Por último, coloque o xarope à sua escolha. Devido ao açúcar, ele vai para o fundo do copo, por isso deve ser colocado por último.

Além disso, é possível fazer variações desse coquetel usando suco natural de frutas como melancia, morango ou maracujá.

Soda italiana de framboesa

7. Piña Colada sem álcool

A Piña Colada ficou famosa devido à música de Rupert Holmes, sucesso nos anos 1980. O nome desse drink vem do espanhol e significa “abacaxi batido”. A fruta é a base para a bebida e a decoração do coquetel.

Esse coquetel é tão famoso que é comum de ser encontrado em vários bares e restaurantes. Devido a isso, ele não pode ficar de fora de um cardápio de boteco para casamento. Confira como fazer a Pina Colada Virgem:

  • 60 g de leite condensado
  • 50 ml de leite de coco
  • 50 ml de suco de abacaxi natural
  • Cereja para decorar
  • Folhas e fatias de abacaxi para decorar
  • Gelo a gosto

Coloque gelo em um copo para ir resfriando. Em uma coqueteleira, coloque o leite condensado, o leite de coco, o suco de abacaxi e algumas pedras de gelo.

Bata bem até o recipiente ficar bem gelado e a bebida ter uma boa consistência. Retire uma parte do gelo do copo e complete com a bebida. Decore usando um abacaxi, uma cereja ou um guarda-chuvinha de papel.

Piña Colada decorada com abacaxis e guarda-chuvinha

Como você viu, ter um drink sem álcool é mais fácil do que parece. Além disso, os sabores e diferentes tipos vão agradar até os paladares mais exigentes.

Com um coquetel não alcoólico é possível curtir a noite toda sem se preocupar e sem depender do refrigerante de sempre.

Para acertar na receita, é necessário padronizar as medidas. Afinal, o excesso de um ingrediente pode estragar o seu drink. Dessa maneira, quem quer fazer coquetéis em casa precisa prestar atenção a esse detalhe.

Quais os tipos de drinks?

Existem quatro tipos de drinks: long, short, hot e frozen drinks. Eles também podem ser classificados quanto à sua forma de preparação: montados, batidos ou mexidos.

É possível chamá-los de coquetéis, que significa a mistura de duas ou mais bebidas diferentes, alcoólicas ou não. O termo “coquetel”, é uma versão abrasileirada do inglês “cocktail”.

A palavra estrangeira tem origem incerta, mas há um drink clássico de boteco cujo nome é uma tradução literal deste nome. O rabo de galo, que em inglês é “cock tail”, é uma bebida tipicamente brasileira à base de cachaça, vermut tinto e limão.

Dentre as classificações dos coquetéis, ele se enquadra como um short drink. Confira um pouco mais sobre as categorias de preparação das bebidas:

  • Short drink: São servidos em pequenas quantidades. Geralmente, usa-se uma taça ou copo mais baixo. Muitas pessoas consideram essa categoria como os coquetéis tradicionais. Exemplos desse tipo de bebida são: Cosmopolitan, Caipirinha, Dry Martini, Negroni etc.
  • Long drink: Costumam ser bebidas refrescantes e, como o nome sugere, são servidas em copos mais altos. É comum que os long drinks misturem ingredientes como sucos de fruta, água com gás, refrigerantes e, se for o caso, álcool. Long drinks tradicionais são o Sex on the beach, Piña Colada, Gin Tônica, Mojito e outros.
  • Hot Drink: Essas são as bebidas quentes. Mas que não são, necessariamente, servidas apenas em climas frios. O mais comum é que esses coquetéis sejam servidos em xícaras e canecas. Alguns dos mais clássicos são: Latte Macchiato, Cappuccino, Irish Coffee, Pingado, Choconhaque.
  • Frozen Drink: O nome desta categoria já denuncia, estes coquetéis são congelados e se aproximam de gelatos ou sorvetes. As receitas podem levar muito gelo, leite condensado, licores e até sorvetes. Dois dos mais conhecidos dessa categoria são a Margarita e o Milk Shake.

Quando se fala da forma de preparo, os drinks podem ser divididos em três modalidades diferentes: montados, batidos e mexidos. Cada uma delas vai depender da densidade dos ingredientes escolhidos.

Veja como diferenciar cada uma dos modos de preparo:

  • Montados: são bebidas preparadas e servidas no próprio copo. Esse método é recomendado para bebidas que têm a mesma densidade e se misturam facilmente. Por exemplo, a Cuba Libre ou o Cappuccino.
  • Batidos: quando há diferentes densidades envolvidas na produção do coquetel, é preciso bater. Para isso, recomenda-se o uso de uma coqueteleira. Alguns dos drinks batidos mais clássicos são: Caipirinha e Moscow Mule.
  • Mexidos: são aqueles que podem ser misturados diretamente no copo. Nesse caso, usa-se um copo chamado mixing glass – o famoso copo de bar. Um bom exemplo desse método de preparo é o Manhattan.

Os coquetéis podem se enquadrar em qualquer uma dessas classificações. Independentemente se ele for a versão virgem de uma receita clássica ou uma receita tradicionalmente sem álcool.

Caso sua bebida seja uma releitura, é importante saber como substituir o licor ou o destilado. Então, continue no post para saber de que forma isso pode ser feito!

O que pode substituir o álcool?

Ingredientes fortes e marcantes – como café e chá – podem substituir os destilados, enquanto os espumantes podem ser trocados por refrigerantes ou água com gás.

Em alguns casos, há a possibilidade de usar versões não alcoólicas das bebidas. Dessa maneira, o importante é usar a criatividade e entender a função de cada ingrediente na receita.

A cada dia mais os drinks não alcoólicos têm feito parte dos cardápios de eventos, reuniões de amigos, bares e restaurantes. Por isso, não se esqueça de incluir essas versões na lista de ingredientes do churrasco do fim de semana!

Os ingredientes da substituição vão deixar o seu drink com o sabor necessário para ninguém sentir falta do álcool. Além disso, atualmente, as empresas têm apostado cada vez mais em bebidas sem teor alcoólico, mesmo que seja um destilado famoso.

O que é gin sem álcool?

É a versão da bebida feita à base de zimbro elaborada para quem quer saborear sem preocupação. Recentemente, a fabricante Diageo anunciou o Tanqueray 0.0, que é uma versão não alcoólica da bebida famosa no mundo todo.

Com o mesmo processo de produção, o lançamento não fica devendo em sabor para o produto original.

Tanqueray 0.0

Para você ver que não faltam opções para quem quer beber sem moderação, confira a seleção a World fez das melhores receitas de coquetéis não alcoólicos.

Então, veja como usar medidores para nunca mais errar nas receitas e fique de olho no nosso blog para mais dicas!

Até a próxima!

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