3 receitas para arrasar no almoço de Dia das Mães

Se você ficou encarregada de receber a família para o almoço de Dia das Mães e já está se perguntando o que fazer para agradar a turma, pode ficar tranquila! Com receitas práticas é possível fazer pratos saborosos e ter um almoço delicioso.

Uma boa dica é apostar em massas, como macarrão e lasanha, que costumam agradar gostos diferentes e ainda podem ser adaptadas a restrições alimentares – massas sem glúten, sem lactose, receitas vegetarianas, etc. Incrementar a salada de sempre com um molho especial também é uma boa pedida para trazer um sabor diferente ao prato.

E, além dos pratos salgados, não se esqueça da sobremesa! Um doce caprichado para servir depois da refeição principal vai fechar o almoço de Dia das Mães com chave de ouro.

Separamos três receitas deliciosas para arrasar no almoço, agradando mães e filhos. Confira!

1. Molho de maionese de iogurte (para salada)

Ingredientes:
1 dente de alho
½ colher (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de iogurte natural
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de ervas frescas
2 colheres (sopa) de vinagre
1 pitada de pimenta calabresa
½ colher (chá) de páprica
Sal e pimenta a gosto

Preparo:
Misture em uma tigela o alho, a mostarda e o iogurte e vá batendo com um batedor, adicionando azeite até obter um creme homogêneo. Adicione a pimenta calabresa, a páprica e o vinagre. Tempere com sal e pimenta a gosto e leve para a geladeira. Coloque na salada antes de servir.

2. Macarrão caprese

Ingredientes:
150g de macarrão tipo espaguete
100g de mussarela
5 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho
15 tomatinhos
1 colher (chá) de orégano
Manjericão
Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:
Cozinhe o macarrão e reserve. Frite o alho picado no azeite, acrescente os tomatinhos e misture. Acrescente o macarrão cozido. Tempere com sal, pimenta do reino, orégano e manjericão. Por fim, adicione a mussarela – pode ser mussarela comum ou mussarela de búfala. Sirva em seguida.

3. Mousse de limão

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ copo de suco de limão
Chocolate Bis

Preparo:
Bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador por três minutos. Acrescente o suco de limão aos poucos e continue batendo. Leve a mistura à geladeira em um refratário e deixe até a hora de servir. Antes de servir, adicione o chocolate Bis triturado para decorar.

Tudo pronto para o almoço? Agora é só escolher o presente para surpreender sua mãe! Confira aqui nossas sugestões para diferentes perfis de mãe.


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