Produtos por Indução

A praticidade e segurança das Panelas por Indução e Fogões por Indução

Os itens por indução, sejam os fogões por indução ou as panelas por indução vem ganhando cada vez mais adeptos.

Isso vem acontecendo por vários fatores, entre eles, praticidade na limpeza, já que após o uso, você utilizará um pano úmido para a remoção das sujeiras maiores, e após isso, apenas uma pasta para a finalização, também dão um ar mais moderno às cozinhas e espaços gourmets.

Além disso, os fogões por indução são muito mais seguros, não utilizam gás e nem fogo. São acionados por indução magnética, isso significa que é criado um campo eletromagnético entre a parte interna do fogão e a panela.

Porém, surgem algumas dúvidas quanto ao funcionamento, principalmente quanto ao uso das panelas específicas para esse fim.

Existe uma variedade de panelas no mercado que já estão adaptadas para o uso nos fogões de indução.

O alumínio não reage a ação eletromagnética, vidro e cobre também não transmitem correntes eletromagnéticas, sendo assim, esses materiais não conseguem gerar calor para o preparo dos alimentos.
Panelas por Indução - Cooktop por Indução

Panelas em material inox, panelas de ferro, e vários outros modelos disponíveis no mercado, são panelas que podem ser utilizadas normalmente nos fogões por indução. É necessário que o fundo da panela tenha uma composição de ferro, que vai acionar o campo eletromagnético do seu fogão por indução. Todas essas informações já estão devidamente descritas nas embalagens.

Este é o símbolo que informa se a panela poderá ser utilizada em fogão por indução.

Símbolo que indica se a panela é compatível com fogões por indução.

Um teste bastante fácil é o do imã. Se o imã “grudar” no fundo da panela significa que a panela é ideal para esse fim.

A utilização desse tipo de fogão é muito precisa, o calor é mantido continuamente, sem alteração nenhuma, o que facilita muito a utilização do preparo das mais variadas receitas.

Lembre-se que as panelas por indução também podem ser utilizadas em qualquer tipo de fogão.

Conheça alguns dos nossos modelos de panelas por indução, o nosso cooktop portátil por indução e a pasta para manter seu cooktop sempre limpo e com cara de novo. 

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