As novidades em tecnologia para cozinha não param de chegar – e uma das que mais tem chamado a atenção é o fogão por indução. Com a nova forma de cozinhar, chega também outra necessidade: panelas para fogão por indução.
O fogão por indução funciona de uma maneira diferente, através da indução de ondas eletromagnéticas. Este sistema faz com que o fogão só se aqueça quando em contato com a penela correta, que deve ter o fundo com propriedades magnéticas que estimulem o funcionamento do fogão. Assim, este tipo de fogão é mais seguro que modelos a gás ou elétricos, pois jamais ficam aquecidos quando não estão em contato com a panela.
Isso tudo significa uma coisa muito importante: escolher adequadamente as panelas para fogão por indução é fundamental para o correto funcionamento do aparelho.
As indicações de panelas para fogão por indução são modelos com o fundo plano e fabricado em materiais magnéticos, como o aço inoxidável e o ferro fundido. Panelas de vidro, de cobre, de cerâmica ou de alumínio não podem ser usadas neste tipo de fogão; portanto, é preciso atenção na hora de comprar.
Para conferir se as panelas que você já tem em casa funcionam no fogão por indução, basta fazer o teste com um ímã: se o ímã aderir ao fundo da panela, ela pode ser utilizada sem problemas; caso contrário, não será apropriada.
3 opções de panelas para fogão por indução
Se você trocou seu fogão por um com sistema por indução, certamente vai precisar renovar o estoque de panelas e substituir peças por modelos adequados. Confira algumas excelentes opções de panelas para fogão por indução!
1. Jogo de panelas Solar Tramontina
As panelas deste jogo da Tramontina possuem fundo triplo em aço inox + alumínio + aço inox. Podem ser utilizadas em fogão por indução, a gás, elétrico e vitrocerâmico.
Composição:
– 1 caçarola pequena;
– 1 caçarola grande;
– 1 panela pequena;
– 1 panela grande.
2. Jogo de panelas Alumínio Tognana MTA
As panelas são fabricadas em alumínio de excelente qualidade e resistência e revestimento cerâmico marmorizado de alta performance. Podem ser usadas em todos os tipos de fogão.
Composição:
– 1 caçarola pequena;
– 1 caçarola grande;
– 1 frigideira
3. Jogo de panelas Hércules
Jogo de panelas da marca Hércules composto com cinco produtos. Além de apresentarem fácil limpeza, podem ser usadas em fogão por indução, elétrico, a gás e vitrocerâmico. Há a possibilidade de levá-las à máquina lava-louças.
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Vocês poderiam me dizer onde comprar no Brasil aquele disco/chapa que nos permite usar qualquer panela no fogão de indução? Obrigado.
Olá, Marcelo. Tudo bem? Como não trabalhamos com esse produto, nós ainda não temos informações suficientes para te indicar um local seguro de compra. Mas você pode procurar na internet por “disco para fogão de indução” e procurar uma loja que tenha boa reputação.
As panelas aceitas para fogão por indução são caríssimas, eu optei pela linha da Esmaltadas Silva. Paguei R$20 reais na panela e funcionou. 🙂 procure no Google depois! 😉
Oi Bruno, pode me informar onde encontrou a panela da Esmaltado Silva? Comprou pelo site deles mesmo? Obrigada
Oi acabei de comprar um fogão indução candence, comprei panelas euro eclipse fundo triplo e o fogão nao funcionou, alguém pode me ajudar?
Olá, Andrea! Agradecemos pelo contato. A World Importados não trabalha com esse tipo de produto. Recomendamos que faça uma pesquisa na internet ou leia o manual de algum fabricante dessas panelas, a fim de solucionar o seu problema.